Biochémia - model polysacharidov (škrob C6H10O5). 3 glukózové jednotky, 63 atómov, 66 spojovacích/väzbových dielov. Základnou zložkou škrobu je glukóza. Škrob je produkt fotosyntézy rastlín a ukladá v semenách alebo hľuzách rastlín, extrahovaný je ako biely prášok bez chuti a vône. Slúži ako zdroj energie pre živočíchy. Priemer modelov atómov od 14 - 23 mm.